徵學伴：玩遊戲學英文

家裡兩個孩子分別為五歲的姐姐和三歲半的弟弟，曾經很幸運的給兩個孩子找到很棒的外籍老師，組過唱唱跳跳遊戲學英文的課程，也有了一批志同道合的學伴和家長，認同讓孩子在玩遊戲、聽故事的方式"浸泡"在英文環境中。過後來很可惜，老師回母國定居，一時也找不到適當的外籍老師，這樣拖著拖著，學伴們也就散了…

找外師的事我一直放在心上，在沒有人脈的狀況下，每隔一陣子我就會到網路上去po廣告和搜尋，甚至想過在路上攔截老外… 好不容易接到幾個外國朋友的毛遂自薦，然而不是只能短期合作、距離太遠（老師在台北），就是”鄉音”太重，再不然就是姿態很高（例如不希望教室內有家長”監視”，希望我們能準備閉路電視之類的…）實在很難找到互相配合的適當人選…

限縮自己的條件後，在暑假前終於敲定了暑期限定「美語歡樂派對」，然而老師在台時間只有八週，只能算著孩子以繪本、勞作、遊戲、律動...等方式進入英語的環境，時間實在是太短，尤其認識一種新的語言本來就需要一些時間；要進一步熟悉這種語言，更需要長時間的浸濡和運用！不是一個暑假就可以看出轉變的～在還沒有找到長期、適當的老師之前，我找外師的腳步一直沒有停過。

好幾次找到了不錯的老師，但都因外師自身的某些原因臨時喊”卡”。就在我再一次回到原點，重新開始尋覓教師時，接觸到Patrick老師。老師來自加拿大，來台之後遇到了相守一生的太太，因此更堅定的留在台灣。超過十年不間斷、從學齡前到成人的教學經驗，加上老師幽默風趣的個性，很容易就與孩子打成一片！Patrick老師認為：”學齡前孩子的語言學習力驚人，即使孩子看來只是在教室裡跑來跑去，其實耳朵都還是在聽，給他們一點時間，等孩子準備好了，自然就會開口！”老師有耐心的態度，也讓我放心許多。

找到了老師之後，就希望幫孩子找到志同道合的學伴和家長。為了讓孩子保持高度的學習興趣和強而持久的注意力，課程將會以主題式進行，每節課的繪本和遊戲等均會以該節課的主題為中心來進行。大寶班會帶自然發音和拼音（慢慢養成孩子的英文閱讀力），小寶班則會視孩子的狀況做運筆練習或勞作（如果有更小的幼寶班則玩點貼貼畫畫囉）。家長也可以提供家中與上課主題相關的玩具、教具或圖書讓老師上課使用。

希望湊成5~7歲的大寶班和3~4歲的小寶班各一班！（有機會也可以來湊個兩歲幼寶班，越小的孩子吸收語言越快！）採小班制，3~6人為一班。自九月初（或八月底，視人數而定）起，由外師帶領的「玩遊戲學英文」要接著上場囉！

費用：單堂體驗300元/堂，若決定正式加入，體驗費用可轉為當期費用！八堂課為一期，2000.-/期（相當於單堂課250元）。

上課時間：星期二上午9:00~10:00(K，5~7歲)，10:00~11:00(Pre-K，3~4歲)，11:00~12:00(baby class，2歲)

希望志同道合的家長漢寶備一起共襄盛舉喔！有意者可留言詢問，或mail至evafylin@gmail.com留下家長和孩子的姓名、年齡、聯絡資訊報名，謝謝！

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組班狀況：2012.08.19 大寶班1人；小寶班3人
                    2012.09.02 大寶班1人；小寶班5人 <額滿>
                    2012.09.11 大寶班2人；小寶班5人 <額滿>

星期二就要開始上課囉！媽媽比小朋友還期待呢～小寶班招募很順利，但似乎是因為大寶班年齡的孩子都上幼稚園了，沒辦法在上午上課，所以大寶遲遲找不到學伴... 再用力呼喊看看：喂～有沒有人要加入呢？

九月份新課程

很高興可以和大小朋友們一起玩烘焙！短短的兩三個月，讓許多對點心烘焙有興趣卻沒有材料器具（或是勇氣！？）的大小朋友開心的玩了一陣子。

不管是大小孩或是小小孩，這個暑假，我們一起做過數種餅乾、蛋糕、布丁，甚至是麵包…不敢相信，平常吵著要幫忙的小小孩，可以靜下來屏氣凝神的秤量材料；肥肥短短的小手，竟真的可以在大人的協助下做出安全、簡單又美味的點心。半大不小的大孩子，則可以完全自己動手（不假機器！）有模有樣的做出烘焙考試的指定產品項目，而且是符合評分標準的完美合格品！（有些孩子甚至之前在家裡並沒有動手做點心的經驗呢！）

時間過的好快，暑假已經過了一大半！食譜庫中還有好多美味、有趣、精巧，甚至專業的點心想要帶給大家。盯著電腦幾天，終於把課程排出來囉～ 九月份開始，我們將調整上課的費用、時間和方式。保留星期一上午的時段給小小朋友或烘焙新手，帶孩子從切碎、攪拌、混合…等簡單的教學目標慢慢進入烘焙的世界；其他時段設計各種有趣主題課程給大朋友（只要對烘焙有興趣，大人小孩都可以），並調降課程費用、取消年齡限制，讓更多想要體驗烘焙魔力的大小朋友放心來玩！

註1：以上課程均採小班教學，滿三人報名即開課，以六人為上限（為維持最佳上課品質，將視產品差異，保留修改人數上限權利）。

註2：所有費運用均為一對親子或一個人、單份材料之價格，若為一對親子（或一大兩小）參加想要兩份作品，則費用乘以二，以此類推。

註3：每堂課都會成品可以帶回家，請記得攜帶保鮮盒喔～

三歲小孩也會做：2分鐘巧克力蛋糕

在廚房裡的人類學家看到了「2分鐘巧克力蛋糕」的食譜，真是太太太有趣了～

週六下午家裡有大小孩和小小孩，原本要做的磅蛋糕做好送進烤箱，趁著等烤箱點心出爐的空檔，正好來試做看看「2分鐘巧克力蛋糕」，是不是真的這麼簡單又這麼美味！

跟兩個大小孩（四年級和五年級）介紹完大匙（TABLE SPOON，15ml）和小匙（table spoon，5ml）之後，就讓孩子自己按著食譜一樣一樣加入材料、拌勻、裝入馬克杯。小小孩(三歲半)則直接給他大小量匙，告訴他「像挖土機一樣，舀三匙」、「像混泥土攪拌車一樣，攪拌」、「像傾倒車一樣，倒出來」...我們只有烤箱，估計一下溫度，直接進烤箱烤囉～雖然沒有微波爐那麼迅速，不過十分鐘之內就搞定了！

<--開始量材料還有點樣子

===中間情況一度有點混亂，因為有人演挖土機太入戲，不願意把材料攪拌在一起造成中間步驟沒有拍到... 不過也還好，就是所有材料量好拌勻而以===

麵糊倒入馬克杯進烤箱-->

使用烤箱烤的麵糊似並沒有影片中溢流的那麼利害，只是中央隆起了一座小山，整體而言只是從五分滿成了七分滿。熱熱的吃，表面有點酥酥的，口感很像濕潤的布朗尼，大小孩和小小孩都說好吃！（如果可以配上一球香草冰淇淋，更棒）但因為口味重，一個人只吃得了一杯（配方二分之一的量）。

我讓大孩子調了一包乾粉材料（材料1~5和10）帶回家，請她們在家自行添加牛奶、油、雞蛋（一般人家裡不會有香草精，而且這個配方加了很多巧克力，味道已經很重，加不加香草精其實已經沒有差別，所以省略），並使用微波爐再做一次，請她們幫我拍照&紀錄成品外觀的變化，以及口味的差異，當作另類的"暑假作業"！

配方如下，就算家裡沒有烤箱也可以做喔！

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配方（參考廚房裡的人類學家）：

1.      低筋麵粉              三大匙

2.      可可粉                  三大匙

3.      泡打粉                  1/4小匙

4.      糖                          三大匙

5.      鹽                          一小撮

6.      雞蛋                      一個

7.      牛奶                      三大匙

8.      油                          三大匙

9.      香草精                  少許

10.  巧克力碎片          三大匙

作法：

1.      所有材料丟到大碗裡，拌勻。<--沒什麼先後之分，反正都要拌在一起。我個人喜歡乾料先放，再放濕料。

2.      分裝到兩個中型馬克杯中，每杯五分滿。<--微波比較會火山爆發，所以不要裝太滿

3.      進微波爐：強火（1000W）/2分鐘，就完成啦～

備註：

1.      原來的食譜沒有"泡打粉"這項材料，是為了讓蛋糕的口感鬆軟，才增加這項材料，也可以不要加。

2.      原食譜中的糖量是四大匙，這邊減量為三大匙，不會太甜，也比較好記～

3.      家裡有微波爐的，就直接依食譜的指示，用強火微波兩分鐘，但麵糊可分裝成兩杯，以免巧克力麵糊火山爆發，清的很辛苦。沒有微波爐，可以改用烤箱230度烤15分鐘，或表面膨起牙籤插入不沾黏即可。

看，我自己做的

好吃噢！