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2013年10月17日 星期四

2013年十一月份課程

之所以取名為「好好玩」烘焙教室,就是想要讓來的朋友可以多方面嘗試做做看不一樣的點心,體驗烘焙好玩的地方。每當自己用心試做、仔細製做教材之後,聽到來上課的朋友在完成作品時脫口而出:「真的很好玩耶~」就是我感到最開心的時刻!

有朋友反映家裡沒有大烤箱,希望也可以做做不需要烤箱(或用小烤箱也可以)做的點心。那麼以後我們也會不定期推出免烤箱/使用小烤箱也可以做的可愛點心喔!<--這個月是乳酪慕斯杯

於是,這個月,決定來玩玩中式點心(芝麻酥餅);還有將看似簡單的點心加以變化、點綴,變成另一種讓人驚豔的點心(牛奶巧克力棒、巧克力香蕉泡芙)。然後,還有挑戰自己的酥皮點心(咖哩酥餃)!

看完有沒有心動?趕快來報名!課程表也可以按這裡下載PDF檔喔。



想要上課,但時間無法配合?沒問題,只要親朋好友三人以上(含三人)揪團上課,就可以配合您的時間、想要上的課程內容,為您們開自組班喔!

2013年9月13日 星期五

2013年十月份課程

往年經常在十二月還有機會穿到短袖上衣,今年才九月份,晚上的涼風吹來就讓人打哆嗩...今年的秋天來的真早!真是吃點心的好季節~ 哈哈...

這個月的點心更是精彩,運用了當季的新鮮蔬果(南瓜)、大家喜愛的巧克力、健康的全蛋白、溫熱的雙皮鹹派... 還有應景的萬聖節創意!希望大家接續夏日的歡樂,讓秋天更豐富多彩~

十月份的課程表可從這裡下載


2013年8月11日 星期日

2013 九月份課程

暑假轉眼間就到尾聲了呢~
很高興越來越多的大小朋友受到我們的感染,也覺得烘焙真的是一件好好玩的事呢!

九月份的課程安排了一些練習基礎技巧的點心,但也不是單純的基本款點心,而是稍加變化的版本,讓大家可以一邊練基本功,一邊享受烘焙的魔力!

九月份課表如下: (也可以按這裡下載)


























註1:以上課程均採小班教學,滿三人報名即開課,以六人為上限(為維持最佳上課品質,將視產品差異,保留修改人數上限權利)。※七歲以下需有家長陪伴。
註2:如果您與親友三人(含)以上一起報名,也可依您的需求安排上課時間及課程(更多有趣的課程可來電或email詢問)。
註3:所有費運用均為一對親子或一個人、單份材料之價格,若為一對親子(或一大兩小)參加想要兩份作品,則費用乘以二,以此類推。
註4:響應環保,請自備保鮮盒!

2013年6月17日 星期一

2013 七、八月份課程


暑假快要到了,大朋友小朋友在炙熱的太陽下玩累了,歡迎來和我們一起動手做點心、玩烘焙~


這次暑假安排的課程很多元,從餅乾、糖果到蛋糕、麵包,甚至不用烤箱的饅頭都有。


您的時間沒有辦法配合想上的課?沒問題,只要您有三人以上揪團報名,歡迎與我們連繫,自訂時間、課程(請來電索取「自組課課程表」)喔!


七、八月份的課程表如下:(也可以按這裡下載)



2013年5月22日 星期三

自組班上課時段

如果您與親友有三人(含)以上,即組成自組班,由下表空白處選擇您們方便的時間上課。


10:00~12:00

N/A
N/A
N/A



13:00~15:00
(14:00~16:00)
14:00~16:00
N/A



團體課

18:00~20:00
(19:00~21:00)








也可以選擇您喜歡的課程。可供選擇的課程很多,麻煩您來電0982-253624 或 email:evafylin@gmail.com 索取自組班課程表。

2013年六月份課程

夏天快要到了,也該開始動起來了~六月份的課程表在大家的敦促聲中出爐了!!

這次課程的安排和過去稍稍有所不同。

原因是自己過去一直覺得小小孩能做的似乎有限,刻意安排小小孩才能做的點心,但後來發現,即使是為小小孩安排的課程,也會有家長協助,親子"四手連做"的情況下,能做的點心更多元,幾乎無所限制。因此,歇息了一陣之後,在課程設計上,決定朝更多元的方向走去!於是從六月份開始,我們的課程將不再區分基礎和進階,一律通通"升級"~ 

另外,也有媽媽們反映小學的孩子也想要玩烘焙,所以除了星期六下午的時段外,在六月份嘗試將原本開在星期一上午的課程,調整至每星期二下午13:00~15:30,希望這樣的時間讓大孩子下課後、小小孩睡午覺前都可以一起來參與~(讓孩子下課後除了寫評量外,還可以有不一樣的活動可以做。)

下圖是六月份的課程表,也可以從這裡下載喔。




2013年1月26日 星期六

2013年三月份課程

ㄧ、二月份的寒假期間和大小朋友們玩的很開心!
謝謝大家的熱情參與~
過玩熱熱鬧鬧的春節/寒假,三月份回來和我們一起玩烘焙吧!
三月份的課表排出來囉~

更清楚的課程表請按這裡下載



2013年1月2日 星期三

溫馨聖誕開心派對

聖誕節雖然是老外的節日,但舉凡可以聚集溫暖人氣的節日,都應該大力推廣~

這次跟熱情的Show How Coffee Bar一起為孩子們舉辦溫馨的聖誕開心派對,安排了有趣的勞作、講故事、臉部彩繪和手做餅乾...等活動,最後讓孩子們抽籤交換聖誕禮物,度過一個溫馨的節日。

由於是第一次舉辦,並沒有大力推廣,來的大人小孩也將小小的咖啡廳擠得溫暖洋溢~附上幾張照片,希望今年也可以再來舉辦一次開心的聚會。

準備去參加聖誕派對的聖誕香蕉蛋糕:

                          等著被抽到的聖誕禮物


故事媽媽豋場(威洛比先生的聖誕樹)


大家都聽的好專心~

緊接著豋場的是:臉部彩繪時間


然後是動手做勞作~(大小朋友做的勞作不同,這是小小朋友做的)
手做餅乾出爐囉,發揮創意開始彩繪吧~



                每個孩子都很有想法喔!

最後就是抽禮物時間囉~ 收穫滿滿的回家吧!



更多照片在: 我的FACEBOOK相簿


2012年12月21日 星期五

2013年一月份新課程

緊急通知:

一月份課程仍然是安排在每星期一上午10:00和星期六下午2:00,之前放上的課程表日期編排有誤,請見諒!


寒假快要開始了,想為孩子安排一點不一樣的,讓孩子在寫寒假作業時有更豐富的素材嗎?
來和我們一起玩烘焙吧~
一月份的課程表出爐囉,或請按這裡下載!





2012年11月14日 星期三

十二月課程表

又到了歲末年終。
冷吱吱的天氣,放點心的胃(人也有分"擺點心"和"放正餐"的胃,不知道吧?!)準備吃各式點心來暖暖身子了~

十二月的課表安排如下,也可以到這裡下載,看得更清楚喔!

p.s. 12/22星期六補班補課、12/31跨年,當天停課。


2012年10月31日 星期三

2012年第四季進行中...

公告:


我們在Facebook設立了好好玩烘焙教室社團,開課訊息、上課成品...等許多新訊除了會放在部落格,也會同步在Facabook的社團喔~歡迎加入!


(小小聲:不過其實也還不是很熟悉Facebook的許多強大功能,多虧Show How Coffee Bar的掌櫃挺力相助,如有什麼缺失,請大家海涵~)



因為教室除了有烘焙趴,不定期還會有孩子們的自組課程,所以時常會有媽媽詢問:最近教室有什麼課程可以玩的呢?
嘿嘿... 這就來整理給大家知道囉~
1.    每星期一上午10:00~11:30 親子烘焙課
凡是有興趣的,不管大人、小孩,都可以一起來玩喔!滿三人即開班。部落格每個月都會公佈最新的課程資訊,請時常來逛逛喔~ 十一月的課程在這
費用:採單堂報名,可選擇喜歡的課程報名,單堂課
250.-
2.    每星期二上午10:00~11:00 玩遊戲學英文
小寶班(3~4歲)持續上課中!本期已接近尾聲,新同學開始招募,有興趣的媽媽寶寶歡迎洽詢~

費用:體驗課
300.-
,試上後報名正式課程,體驗費用可轉入。8堂課一期/2000.-,平均單堂250.-
3.    每星期上午10:00~11:00 LASY積木
期待已久,以LASY積木課終於開班囉~與先前預設的課程目標不同,採用全腦開發遊戲或科學資訊等多樣化活動作為課程引導,更適合聰明活潑的孩子!歡迎體驗及插班,但至少必須在上課一天前通知,要不然老師帶的積木會不夠用喔!
費用:單堂
300.-/12
堂課一期/3600.-
4.    每星期六下午14:00~16:00 烘焙課
每週六固定開課,部落格每個月都會公佈最新的課程資訊,請時常來逛逛喔~ 十一月的課程在這

費用:採單堂報名,可選擇喜歡的課程報名,單堂課
350.-
以上,就是2012年第四季進行中的課程,歡迎大家一起來玩喔!
報名方式:可以emailevafylin@gmail.com留下媽咪及孩子的姓名、年齡(小朋友的),以及聯絡電話;或是來電0982-253624洽詢喔!


2012年10月11日 星期四

十一月份課程表

秋冬是萬物豐收的季節,利用當季盛產的食材來製作點心,既不用怕吃到使用促產藥劑的蔬果,更能配合大自然的步調養生,一舉數得!

十一月份的課程表排出來囉-->也可按這裡下載


1:以上課程均採小班教學,滿三人報名即開課,以六人為上限(為維持最佳上課品質,將視產品差異,保留修改人數上限權利)。
2如果您與親友三人(含)以上一起報名,也可依您的需求安排上課時間及課程。
3:所有費運用均為一對親子或一個人、單份材料之價格,若為一對親子(或一大兩小)參加想要兩份作品,則費用乘以二,以此類推。
4:響應環保,請自備保鮮盒!

2012年9月15日 星期六

十月份新課程


九月就要過一半了,十月份的課程排出來囉!
每次設計、排出新課程,自己都好期待快點跟大家一起做新點心喔!
大朋友小朋友,快快一起來玩吧~

十月份課程表下載


1:以上課程均採小班教學,滿三人報名即開課,以六人為上限(為維持最佳上課品質,將視產品差異,保留修改人數上限權利)。
2:所有費運用均為一對親子或一個人、單份材料之價格,若為一對親子(或一大兩小)參加想要兩份作品,則費用乘以二,以此類推。
3:響應環保,請記得自備保鮮盒喔!


2012年8月19日 星期日

徵學伴:玩遊戲學英文


裡兩個孩子分別為五歲的姐姐和三歲半的弟弟,曾經很幸運的給兩個孩子找到很棒的外籍老師,組過唱唱跳跳遊戲學英文的課程,也有了一批志同道合的學伴和家長,認同讓孩子在玩遊戲、聽故事的方式"浸泡"在英文環境中。過後來很可惜,老師回母國定居,一時也找不到適當的外籍老師,這樣拖著拖著,學伴們也就散了
找外師的事我一直放在心上,在沒有人脈的狀況下,每隔一陣子我就會到網路上去po廣告和搜尋,甚至想過在路上攔截老外好不容易接到幾個外國朋友的毛遂自薦,然而不是只能短期合作、距離太遠(老師在台北),就是鄉音太重,再不然就是姿態很高(例如不希望教室內有家長監視,希望我們能準備閉路電視之類的)實在很難找到互相配合的適當人選
限縮自己的條件後,在暑假前終於敲定了暑期限定「美語歡樂派對」,然而老師在台時間只有八週,只能算著孩子以繪本、勞作、遊戲、律動...等方式進入英語的環境,時間實在是太短,尤其認識一種新的語言本來就需要一些時間;要進一步熟悉這種語言,更需要長時間的浸濡和運用!不是一個暑假就可以看出轉變的~在還沒有找到長期、適當的老師之前,我找外師的腳步一直沒有停過。
好幾次找到了不錯的老師,但都因外師自身的某些原因臨時喊。就在我再一次回到原點,重新開始尋覓教師時,接觸到Patrick老師。老師來自加拿大,來台之後遇到了相守一生的太太,因此更堅定的留在台灣。超過十年不間斷、從學齡前到成人的教學經驗,加上老師幽默風趣的個性,很容易就與孩子打成一片!Patrick老師認為:學齡前孩子的語言學習力驚人,即使孩子看來只是在教室裡跑來跑去,其實耳朵都還是在聽,給他們一點時間,等孩子準備好了,自然就會開口!老師有耐心的態度,也讓我放心許多。
找到了老師之後,就希望幫孩子找到志同道合的學伴和家長。為了讓孩子保持高度的學習興趣和強而持久的注意力,課程將會以主題式進行,每節課的繪本和遊戲等均會以該節課的主題為中心來進行。大寶班會帶自然發音和拼音(慢慢養成孩子的英文閱讀力),小寶班則會視孩子的狀況做運筆練習或勞作(如果有更小的幼寶班則玩點貼貼畫畫囉)。家長也可以提供家中與上課主題相關的玩具、教具或圖書讓老師上課使用。
希望湊成5~7歲的大寶班和3~4歲的小寶班各一班!(有機會也可以來湊個兩歲幼寶班,越小的孩子吸收語言越快!)採小班制,3~6人為一班。自九月初(或八月底,視人數而定)起,由外師帶領的「玩遊戲學英文」要接著上場囉!
費用:單堂體驗300/堂,若決定正式加入,體驗費用可轉為當期費用!八堂課為一期,2000.-/期(相當於單堂課250元)。
上課時間:星期二上午9:00~10:00(K,5~7歲)10:00~11:00(Pre-K,3~4歲)11:00~12:00(baby class,2歲)
希望志同道合的家長漢寶備一起共襄盛舉喔!有意者可留言詢問,或mailevafylin@gmail.com留下家長和孩子的姓名、年齡、聯絡資訊報名,謝謝!
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組班狀況:2012.08.19 大寶班1人;小寶班3人

                    2012.09.02 大寶班1人;小寶班5人 <額滿>
                    2012.09.11 大寶班2人;小寶班5人 <額滿>

星期二就要開始上課囉!媽媽比小朋友還期待呢~小寶班招募很順利,但似乎是因為大寶班年齡的孩子都上幼稚園了,沒辦法在上午上課,所以大寶遲遲找不到學伴... 再用力呼喊看看:喂~有沒有人要加入呢?

2012年8月8日 星期三

九月份新課程


很高興可以和大小朋友們一起玩烘焙!短短的兩三個月,讓許多對點心烘焙有興趣卻沒有材料器具(或是勇氣!?)的大小朋友開心的玩了一陣子。

不管是大小孩或是小小孩,這個暑假,我們一起做過數種餅乾、蛋糕、布丁,甚至是麵包不敢相信,平常吵著要幫忙的小小孩,可以靜下來屏氣凝神的秤量材料;肥肥短短的小手,竟真的可以在大人的協助下做出安全、簡單又美味的點心。半大不小的大孩子,則可以完全自己動手(不假機器!)有模有樣的做出烘焙考試的指定產品項目,而且是符合評分標準的完美合格品!(有些孩子甚至之前在家裡並沒有動手做點心的經驗呢!)
時間過的好快,暑假已經過了一大半!食譜庫中還有好多美味、有趣、精巧,甚至專業的點心想要帶給大家。盯著電腦幾天,終於把課程排出來囉~ 九月份開始,我們將調整上課的費用、時間和方式。保留星期一上午的時段給小小朋友或烘焙新手,帶孩子從切碎、攪拌、混合等簡單的教學目標慢慢進入烘焙的世界;其他時段設計各種有趣主題課程給大朋友(只要對烘焙有興趣,大人小孩都可以),並調降課程費用、取消年齡限制,讓更多想要體驗烘焙魔力的大小朋友放心來玩!



1:以上課程均採小班教學,滿三人報名即開課,以六人為上限(為維持最佳上課品質,將視產品差異,保留修改人數上限權利)。
2:所有費運用均為一對親子或一個人、單份材料之價格,若為一對親子(或一大兩小)參加想要兩份作品,則費用乘以二,以此類推。
3:每堂課都會成品可以帶回家,請記得攜帶保鮮盒喔~

2012年7月18日 星期三

周六下午加開班






有媽咪想要幫孩子們報名烘焙課程,但時間"衝堂"耶... 怎麼辦呢?
暑假期間的周六下午2:00~4:00加開兒童烘焙班囉!安排的課程如下:

7/21(六)pm2:00~4:00 香草杯子蛋糕
7/28(六)pm2:00~4:00 雪球餅乾
8/4(六)pm2:00~4:00 大理石磅蛋糕
8/11(六)pm2:00~4:00 免揉麵包
8/18(六)pm2:00~4:00 蒸烤雞蛋牛奶布丁
8/25(六)pm2:00~4:00 奶黃手指餅乾
我選擇的都是烤箱料理,但礙於時間限制,有可能部分會使用半成品(我事先做到某個步驟,再讓孩子們上課接手做)製做。每次都會有成品可以帶回,請協助準備保鮮盒,謝謝。

費用就是350元/人/次,周六下 午2:00~4:00
有意報名者,請來電0982-253624或email至evafylin@gmail.com

2012年6月20日 星期三

暑期限定:美語歡樂派對

「老師的素質」是我個人非常看重的一點,專業是基本要求,教學熱忱和引導技巧也是關鍵!過去自己帶著孩子到處 征戰各大小才藝課程,不只希望能幫孩子 開發能力、找到興趣,更希望孩子能「玩得開心」。在學習的過程中只要能夠「玩」得開心,自然不用家長逼、死命塞,就可以自主學習,把東西變成自己的。不管 是我自己帶的點心課程,或是幫孩子組的各種共學課程,都是與老師溝通以「讓孩子開心、有成就感」為出發點,來提高孩子的學習興趣與續航力。

在尋覓老師的過程(甚至是尋找至同道合的家長時),這一點的溝通和取得共識占去了許多時間,更有許多面談中的老師打了退堂鼓,以致於想要開的課遲遲無法開成。

拜暑假之賜,有幸請到在美國從事語言教學的美籍老師Lydia Shen從台北南下授課!為期七週的美語派對將以每周一種主題帶孩子從故事、歌謠、遊戲或勞作進入美語的世界!課程將全程以美式英語進行。

您會驚訝的發現,孩子的英文小耳朵就此打開!

師資介紹:Lydia (Li-Ting) Shen,擁有豐富語言教學經驗
        美國賓州大學語言應用學研究所畢業
        國立中山大學應用語文學系畢業

時間:6/278/8,每周三上午10:00~11:00

費用:單次試上300.-/堂;1750.-/(七堂)

歡迎2.5Y以上的大小朋友參加!請來電0982-253624或是留下基本資料和聯絡資訊報名。

LASY積木課開班囉~

2012.10.31 開課,目前每週三上午10:00~11:00持續上課中!
歡迎有興趣的朋友一起來玩~(建議事先通知,以便老師準備積木)



們家的弟弟十分有「個性」,從小帶他四初征戰各大小才藝課程,想要找到他的志趣和性向,但最後挫敗的總是媽咪... (因為這小子從來不肯好好上課,擾亂班上秩序,搞得媽媽經常帶著他從教室落荒而逃)我這個媽咪是越挫越勇,不停的在課程和老師間轉換,期待找到一個能與這小子契合的課程。






我深信:「構造越簡單的玩具,越能啟發孩子的創作力! 」積木類玩具就是首選。家裡各式各樣的積木類玩具有好幾箱!LASY是試到最後這小子惟一能乖乖坐上一小時的課。這種積木只有簡單的幾種造型,卻可以變化出無限多種造型。老師教孩子箇中原理(如:拼接、槓桿、轉動關節...等),從仿作開始,引導至自由創作,提升孩子的創造力、空間感、邏輯能力。

看著弟弟難得對一種(車子以外的)玩具和課程這麼有熱誠,於是想幫他增加上課時數!目前上課的老師來自於台北(似乎大多數的好老師都在台北啊),除了每周這個時段之外,其餘都得帶孩子奔上台北去,實在很累...(吶喊:萬能的網路,請賜給我神奇的力量!!)沒錯,網路尋訪了幾處,讓我幸運的找到了一位好老師,而且願意到我們邊來開班!!


我深信(又來了)教材好壞只占學習成敗的一小部分,帶課的老師是否有專業、有經驗、懂得如何引導孩童...才是學程的關鍵!我們和身邊的朋友都有親身體驗:坊間的連鎖才藝班採用的都是全省統一的教材教案,但交由不同的老師來教,成效差異很大!最後找到的老師,不僅很有教學經驗,對孩子們也很有耐心、可以很平均的照顧到每個孩子的小米老師。第一次上課就擄獲了孩子們的心~對小小孩,這樣就是最重要的,不是嗎?

時間:星期三上午10:00~11:00(沒辦法,老師的課很滿,唯一擠得出的時段只有這個,開課後將再與老師協調)。
費用:單堂體驗課300.-/堂;12堂課為一期,3600.-/期。老師備有積木組,無需另購教材。
報名資格:建議2.5歲以上,或是手部大小肌肉發展得不錯的孩子參加!(以免孩子拼接吃力有挫折)暑假期間也歡迎大孩子參加,老師會針對年齡和能力個別指導。可來電或是留下基本資料和聯絡資訊報名。

雲霄飛車

龍舟

母鴨帶小鴨
燈籠
推車


2012年6月6日 星期三

媽媽班



最近在跟幾個同樣是全職媽媽的朋友聊天,有媽媽反應,也想要上烘焙課或是其他的課程!可是又必須帶著小孩,該怎麼辦呢?
 

嘿~這可是我們很早以前就有想過的喔!
因為我自己也是帶小孩的全職媽媽,很多想參與的課程或場合都明白表示「請勿攜帶兒童入場」,這讓很多媽媽少了許多自我成長與社交的機會,非常可惜。好好玩烘焙教室設立之初就有想過要開「可以帶孩子一起來」的媽媽課程!因此曾經想過為孩子們開闢一個玩耍的空間,讓孩子跟媽媽可以在相鄰的空間分別活動,這樣一來媽媽可以安心上課,孩子也不會因為與媽媽分離而感到焦慮。但礙於我們的場地沒有大到可以為上課的媽媽們帶來的孩子們設立一個專門的遊戲間,所以想到了一個「媽媽上課,孩子在一旁托育」的點子!也就是烘焙教室這邊為想要上烘焙課的媽媽們準備烘焙課用的教材和材料,另一邊安排大哥哥或大姐姐看著小朋友玩遊戲,讓媽媽可以安心上課,孩子們也因為就在一旁看得到媽媽而不至於太焦慮。

這樣的課程安排,會有媽媽們有興趣嗎?有興趣的媽媽們,麻煩喊聲「有」,並留下您的聯絡方式和可以上課的時間、想要上的課程(如:西點烘焙、手工皂製作...等任何想得到的課程),我們統計之後就可以安排相關事宜,請您來上課囉!

也歡迎您在我們的首頁右下方輸入您的電子郵件信箱,系統會發給您一封確認信,等您回覆確認碼之後,您就會收到好好玩烘焙教室的最新的開課和活動訊息了!

2012年6月4日 星期一

給我們建議,我們會做得更好!


部落格瀏覽的人次漸漸增多,代表還是有很多人喜歡自己動手做點心,也認同我們帶孩子做點心的想法!非常開心!

但不論是課程詢問或是其他建議,都沒有人留言,大家都很客氣呢~~(大家都是直接EMAIL或是打電話。也是啦,這樣比較有效率~~)

後來經過一位熱心的媽媽提醒,才知道是我自己沒有把部落格的留言功能設定好。現在,應該都設定OK囉! 

請大家當做幫我測試一下:不管您有什麼想法、覺得我們有什麼地方可以改進、開課的內容和時間需要調整、錯過了什麼課程希望再開課...等等,任何意見或想法,都歡迎在部落格留言告訴我們!讓我們可以做得更好!謝謝!