2012夏 課程內容

雖然之前已經把暑期（六～八月）上課的時間表排出來了（看這裡）， 但是媽媽們實際上想知道的是課程的內容！看來是不能再拖了...雖然腦子裡有好多有趣的點子想要拿出來分享，可是又怕安排得不恰當的課程會讓參與的孩子沒 有興趣或是感到挫折... 在仔細考量各階段孩子的大小肌肉發展程度和認知協調能力之後，終於排出應該適合各年齡層孩子的課程內容了！！真是沒有想像中的容易啊！

我們的課程依照孩子的年齡分為三個班：快樂幼幼班、小小進階班和兒童達人班。

快樂幼幼班適合兩歲半到未滿四足歲的孩子。 這個階段的孩子創造力正在萌芽，但小肌肉的發展往往還跟不上蓬勃的創意發展，注意力集中的時間也比較短，所以這個班多採用半成品讓孩子們接手完成、享受做 點心的樂趣！在等待點心出爐的時間，還安排唸繪本或是小小遊戲時間讓孩子們從遊戲中學烘焙！課程的安排如下：

小小進階班適合四足歲以上到學齡前的孩童。這個階段的孩子進展神速，能做的事情已經遠遠超出大人想像！清洗、攪拌甚至真正動刀切塊...都可以幫得上忙囉～當然，只要這個好動階段的孩子可以靜下心來聽講，要從原料到完成一份點心，可不是不可能的事喔！課程的安排如下：

兒童達人班則適合學齡兒童的參與。從一袋袋的材料中依序量秤出所需要的份量，再按照程序混合、攪拌或揉捏！從準備材料、製作烤焙，到收拾清理，甚至擺盤或包裝...一系列的工作，每一樣都是訓練孩子合作、專注力甚至生活美學的好教材！課程安排如下：

課程裡安排的每一道點心都是我和孩子的最愛，還有更多一時沒有辦法排入的遺珠之憾...不過沒關係，反正來日方長，之後還會因應不同的節慶舉辦很多節慶烘焙趴，會將各式有趣的點心帶給大家！