＜我會自己做＞南瓜麵疙瘩 (5Y)

暑假期間的某一天，因為小孩傍晚要上才藝課，不好讓她們玩太累，又怕她們太空閒會搗亂... 恰好婆婆蒸了南瓜，中午又煮了牛肉湯，那就來讓姐姐做個南瓜麵疙瘩來配牛肉湯當午餐吧～

 <<<做法參考阿基師偷吃步，再修改材料變成南瓜版的>>>

材料很單純：中筋麵粉、蒸熟南瓜、塩、油（、水），中筋麵粉（今天用140克）與南瓜的比例約2：1，加上塩1小搓、油1大匙。

步驟非常簡單，看圖說故事就可以。

 

步驟一：全部材料倒進塑膠袋和在一起，揉到不黏手（真的太黏就加點粉，太乾就加點水）

步驟二：搓成粗長條，放進碗裡泡水鬆弛10分鐘以上

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步驟三：煮鍋水，用姆指和食指拉將麵條拉成一段一段的薄片放進滾水中煮至浮起就熟囉～

簡單又好玩，自己做的更好吃！不用催就吃光囉。

2013年十一月份課程

之所以取名為「好好玩」烘焙教室，就是想要讓來的朋友可以多方面嘗試做做看不一樣的點心，體驗烘焙好玩的地方。每當自己用心試做、仔細製做教材之後，聽到來上課的朋友在完成作品時脫口而出：「真的很好玩耶～」就是我感到最開心的時刻！

有朋友反映家裡沒有大烤箱，希望也可以做做不需要烤箱（或用小烤箱也可以）做的點心。那麼以後我們也會不定期推出免烤箱／使用小烤箱也可以做的可愛點心喔！＜--這個月是乳酪慕斯杯

於是，這個月，決定來玩玩中式點心（芝麻酥餅）；還有將看似簡單的點心加以變化、點綴，變成另一種讓人驚豔的點心（牛奶巧克力棒、巧克力香蕉泡芙）。然後，還有挑戰自己的酥皮點心（咖哩酥餃）！

看完有沒有心動？趕快來報名！課程表也可以按這裡下載PDF檔喔。

想要上課，但時間無法配合？沒問題，只要親朋好友三人以上（含三人）揪團上課，就可以配合您的時間、想要上的課程內容，為您們開自組班喔！