＜我會自己做＞南瓜麵疙瘩 (5Y)

暑假期間的某一天，因為小孩傍晚要上才藝課，不好讓她們玩太累，又怕她們太空閒會搗亂... 恰好婆婆蒸了南瓜，中午又煮了牛肉湯，那就來讓姐姐做個南瓜麵疙瘩來配牛肉湯當午餐吧～

 <<<做法參考阿基師偷吃步，再修改材料變成南瓜版的>>>

材料很單純：中筋麵粉、蒸熟南瓜、塩、油（、水），中筋麵粉（今天用140克）與南瓜的比例約2：1，加上塩1小搓、油1大匙。

步驟非常簡單，看圖說故事就可以。

 

步驟一：全部材料倒進塑膠袋和在一起，揉到不黏手（真的太黏就加點粉，太乾就加點水）

步驟二：搓成粗長條，放進碗裡泡水鬆弛10分鐘以上

&

步驟三：煮鍋水，用姆指和食指拉將麵條拉成一段一段的薄片放進滾水中煮至浮起就熟囉～

簡單又好玩，自己做的更好吃！不用催就吃光囉。