2013年3月19日 星期二

最好的麵土配方!


不管男孩女孩,大的小的... 黏土似乎是孩子們永遠的最愛~ 這個年齡的孩子玩起黏土,不是換色,就是黏得到處都是,消耗量驚人,雖然賣場賣的playdough已經漸趨平價,但自己做總是比較經濟~

網路上麵土的配方有許多,試做了幾個,發現這個要稍微煮過的配方做出的麵土質地與市售playdough最為相近,也很容易保存和清理,更可以視孩子年齡增減添加的水分調整軟硬度。更好的是,使用全部可食的材料來做,不怕小小孩誤食(當然也不是拿來吃的...),是讓大人最放心的玩具!媽咪花點時間做上一桶,隨手給孩子家裡的筷子、湯匙、安全剪刀...(要是有餅乾模更好~下次分享作法),您會驚訝,平時竟不下來的孩子可以安靜的玩上各把個鐘頭!

配方及作法:
麵粉     1杯(用量米杯即可)
食鹽     半杯
塔塔粉  2 小匙
食用油  1大匙
水         1杯

1.將所有材料倒入鍋子裡,拌勻。(變成看起來像水泥一樣的白色粉漿。)
2.把鍋子放到瓦斯爐上用中小火煮(期間要不停的攪拌,要不然會燒焦喔! )
3.在火上煮的粉漿會從水水的,慢慢變得越來越濃稠、越來越難攪拌... 等麵糊變乾、成團,開始有像黏土的質地時,就可以熄火。(越晚關火,水分蒸發越多,麵土就越硬)
4.稍微放涼,就可以把麵土從鍋子裡挖出,剛開始會有點黏手,稍微揉一下麵糰不黏手就可以玩囉~(媽媽在揉麵時要是覺得麵土有點硬,也可以邊揉邊加水,揉到水份吃進麵土裡、軟硬度適合孩子就可以囉~)
5.想要麵糰有些顏色?最簡單就是在麵糰裡揉進食用色素調出各種顏色。要不然可以利用天然的果菜汁/粉...等調出顏色。(用蔬果汁類調色,因為水份比較多,所以煮麵土時佩芳里的水就要酌量減少喔!)

備註:做好的麵土放在密封容器中,可以保存一個月。

這是另一個小朋友做的,說是我家的弟弟...

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